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Frittata di porri e bietoline al forno

Frittata di porri e bietoline al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di bietoline
  • 2 porri
  • 8 uova
  • 4 cucchiai di pecorino grattugiato
  • poco olio extravergine di oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Tritare il porro.

    In una padella mettete poco olio, poca acqua ed il porro e fate stufare.

    Lavate le bietoline, tagliatele grossolanamente e saltarle per pochi minuti con il porro.

    In una ciotola mescolare le 4 uova, aggiungete il pecorino, le bietoline ed aggiustare di sale.

    Foderare una tortiera da 20 cm con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata, versate il composto all'interno e cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

    Frittata di porri e bietoline al forno

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