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Antipasti e snack

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Frittata di pasta

Frittata di pasta

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di scarsi di capelli d'angelo
  • 1 uovo
  • grana padano
  • qualche fetta di pancetta
  • olio
  • pepe
  • 1 goccio di latte.

Preparazione

  • 1

    Cuocere la pasta, nel frattempo tagliare la pancetta.

    Frittata di pasta
  • 2

    Sbattere l'uovo con il latte, il pepe e il grana padano grattugiato, aggiungere la pancetta e la pasta scolata bene.

    Frittata di pasta Frittata di pasta
  • 3

    Ungere un padellino e mettere il composto, cuocere bene da tutti i lati.

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