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Contorni e accompagnamenti

Laloris

Friggidelli in agrodolce

Friggidelli in agrodolce

Dosi & Ingredienti

  • 250 gr di friggidelli (peperoni piccoli verdi
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio colmo di aceto di vino
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • olio e.v.o.
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Lavare bene i friggidelli e lasciarli interi senza togliere la parte superiore e i semi all'interno.

    Pelare la cipolla e affettarla in fettine sottili

    Far soffriggere la cipolla in una padella capiente con l'olio, aggiungere i friggidelli e far cuocere per 5/6 minuti aggiungendo un po' di sale.

    Aggiungere a questo punto il cucchiaio di aceto e cospargere con il cucchiaio di zucchero.

    Terminare la cottura e servire caldi.

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