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Dolci, frutta e dessert

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Fragoloni fritti

Fragoloni fritti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 5 minuti di riposo nel congelatore
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 20 fragole belle grosse
  • 50 g di farina
  • 1 uovo
  • 80 ml di latte
  • 30 g di zucchero a velo
  • cannella
  • olio di semi per friggere.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta a mano / Padella

Preparazione

  • 1

    Lavate le fragole, togliete il picciolo e mettetele nel congelatore per 5 minuti.

    Nel frattempo preparate la pastella: in una ciotola mettete la farina, l'uovo, il latte, una bella spolverata di cannella e mescolare con la frusta a mano.

    In una padella scaldate l'olio, asciugate bene le fragole e immergetele nella pastella, in modo da ricoprirle completamente, in caso la pastella non aderisse bene, rotolate le fragole velocemente in un pò di fecola. Friggete le fragole per circa 3 minuti, scolatele su carta assorbente e spolverizzare con lo zucchero a velo.

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