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Fongada - focaccia dolce di Lumezzane

Fongada - focaccia dolce di Lumezzane

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 4 ore per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina 00
  • 25 g di burro morbido
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza grattugiatara di 1 limone
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 0.5 g di lievito di birra
  • 1 manciata di zucchero in granella.
  • Attrezzature

  • Bimby / Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Nel bimby mescolare le uova con il lievito sciolto in poco latte, unite la farina, lo zucchero, il burro, la vanillina e la scorza del limone ed impastare molto bene.

    Fongada - focaccia dolce di Lumezzane
  • 2

    Fate lievitare per 2 ore.

    Formate un rotolo lungo ed attorcigliare.

    Trasferite sopra una placca foderata di carta forno, spennellare con il latte, cospargete di granella e fate lievitare altre 2 ore.

    Fongada - focaccia dolce di Lumezzane
  • 3

    Infornate a 180°C per 30/40 minuti circa.

    Fongada - focaccia dolce di Lumezzane Fongada - focaccia dolce di Lumezzane Fongada - focaccia dolce di Lumezzane

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