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Pane, pizze e lievitati

mina71

Focaccia soffice

Focaccia soffice

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 2 ore per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di semola rimacinata
  • 50 g di fiocchi di patate
  • 25 g di lievito di birra
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio scarso di miele
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale.
  • Attrezzature

  • Leccarda / Macchina del pane

Preparazione

  • 1

    Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e fate riposare 5 minuti.

    Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane, impostare il programma impasto ed impastare.

    fate lievitare la pasta per 1 ora.

    Dividete la pasta a metà e stendetela in due placche da forno unte di olio.

    Condite con olio e sale e fate lievitare per 1 ora circa.

    Infornate nel forno già preriscaldato a 220°C per 20 minuti.

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