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Pane, pizze e lievitati

Susanna66

Focaccia con pomodorini

Focaccia con pomodorini

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina 00
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • olio
  • sale
  • pomodorini
  • origano.

Preparazione

  • 1

    Impastare la farina con olio e acqua in cui avete fatto sciogliere il lievito. Aggiungere il sale solo dopo aver impastato un pò (per non avere il contatto con il lievito), lavorare a lungo e battere la pasta sulla spianatoia qualche volta, dopo di che metterla a lievitare fino al raddoppio.

    Successivamente, stendere la pasta con le mani in una teglia rivestita da carta forno unta di olio.

    Focaccia con pomodorini
  • 2

    Metterci i pomodorini, sale e abbondante olio e spalmare con la mano su tutta la superficie, quindi spolverare di origano.

    Focaccia con pomodorini
  • 3

    Mettere in forno già caldo a 200 gradi per circa 20/25 minuti.

    Focaccia con pomodorini
  • 4

    Ecco la fetta.

    Focaccia con pomodorini

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