Questo sito contribuisce alla audience di

Pane, pizze e lievitati

cameron

Focaccia con olive verdi e nere

Focaccia con olive verdi e nere

Dosi & Ingredienti

    500 g di farina, 350 g di liquidi

  • metà acqua
  • metà latte
  • 4 g di lievito
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di miele o malto o zucchero.

Preparazione

  • 1

    Far rinvenire il lievito in un po' dei liquidi, impastare tutti gli ingredienti velocemente e lasciar lievitare tutta la notte.

    La mattina, rovesciare tutto sulla spianatoia infarinata di farina di grano duro. Tirare la pasta su una teglia bassa a circa 1 cm di spessore, se avanza impasto fare dei panini.

    Con le dita fare delle fossette e infilarci olive nere e verdi.

    Lasciar lievitare circa un'ora, poi infornare a 220° fino a doratura (regolarsi secondo il proprio forno).

    Focaccia con olive verdi e nere Focaccia con olive verdi e nere Focaccia con olive verdi e nere

Guarda anche