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Pane, pizze e lievitati

Agosto59

Focaccia aromatica

Focaccia aromatica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Note: + 50 minuti per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di farina
  • 50 g di strutto
  • 250 ml di acqua
  • 25 g di lievito di birra
  • 10 g di sale
  • 3 cucchiai di rosmarino
  • poco olio extravergine di oliva.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Sciogliete il lievito nell'acqua tepida.

    In una ciotola mettete la farina, unite l'acqua con il lievito e cominciate ad impastare, unite lo strutto il sale ed il rosmarino ed impastare fino ad avere una pasta omogenea.

    Fate lievitare per 30 minuti.

    Stendete l'impasta sopra una placca da forno rivestita di carta forno cercando di lavorare la pasta il meno possibile.

    Tagliare a striscioline di 1 - 2 cm spennellare con l'olio e fate lievitare per 20 minuti.

    Focaccia aromatica
  • 2

    Nel frattempo riscaldateil forno a 180°C.

    Infornate la focaccia per 25 minuti circa.

    Focaccia aromatica

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