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Pane, pizze e lievitati

Agosto59

Focaccia alle patate

Focaccia alle patate

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 240 ml d'acqua
  • 12 g lievito fresco
  • 2 cucchiaini sale.
  • Per la copertura

  • 2 patate medie
  • rosmarino
  • olio extra vergine di oliva.

Preparazione

  • 1

    Fare un impasto con acqua, farina, lievito e sale.

    Focaccia alle patate
  • 2

    Far lievitare per circa due ore o finchè l'impasto non è raddoppiato.

    Ricoprire una teglia di alluminio (da 12) con carta forno, stendere l'impasto, distribuire sopra le fettine di patate tagliate sottili, mettere sale olio e rosmarino.

    Focaccia alle patate
  • 3

    Infornare a 220° per circa 25-30 minuti.

    Focaccia alle patate

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