Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 300 gr. di farina
- 2 uova
- 1/2 lievito di birra
- un pizzico di sale
- 100 g di burro sciolto.
- 100 g di cotto
- funghi champignon
- 100 g di galbanino
- besciamella.
Per l'impasto
Per farcire
Preparazione
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Disporre la farina a fontana, aggiungere il sale, il lievito sciolto in poca acqua, le uova e il burro. Amalgamare il tutto. Nel frattempo rosolare i funghi con olio sale e pepe. Stendere una metà dell'impasto e farcirla con il prosciutto, il formaggio, i funghi rosolati e la besciamella. Coprire con l'altra metà dell'impasto e cuocere in forno.
