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Torte salate

Francesca

Focaccia al prosciutto e formaggio

Focaccia al prosciutto e formaggio

Dosi & Ingredienti

    Per l'impasto

  • 300 gr. di farina
  • 2 uova
  • 1/2 lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • 100 g di burro sciolto.
  • Per farcire

  • 100 g di cotto
  • funghi champignon
  • 100 g di galbanino
  • besciamella.

Preparazione

  • 1

    Disporre la farina a fontana, aggiungere il sale, il lievito sciolto in poca acqua, le uova e il burro. Amalgamare il tutto. Nel frattempo rosolare i funghi con olio sale e pepe. Stendere una metà dell'impasto e farcirla con il prosciutto, il formaggio, i funghi rosolati e la besciamella. Coprire con l'altra metà dell'impasto e cuocere in forno.

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