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Fiori di zucca ripieni di stracchino

Fiori di zucca ripieni di stracchino

Dosi & Ingredienti

  • Fiori di zucca
  • pomodori secchi sott'olio
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • stracchino
  • olio extravergine di oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Decidere la quantità di fiori di zucca a seconda delle porzioni.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 2

    Tagliare i pomodori secchi a pezzetti piccoli e mescolarli bene allo stracchino.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 3

    Pulire bene i fiori, riempirli con il composto ottenuto.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 4

    Chiuderli e passarli nell'uovo sbattuto e salato.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 5

    Poi nel pangrattato.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 6

    Disporli via via in una teglia da forno e irrorare sopra con olio.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino
  • 7

    Infornare a 190° per 15 minuti.

    Fiori di zucca ripieni di stracchino

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