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Fiorellini di pasta sfoglia semplici

Fiorellini di pasta sfoglia semplici

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di burro (oppure margarina)
  • 250 g di ricotta non confezionata
  • 400 g di farina
  • poco zucchero semolato.
  • Attrezzature

  • Leccarda / Schiacciapatate

Preparazione

  • 1

    Con lo schiacciapatate schiacciate il burro ben freddo ed infarinato.

    Schiacciate anche la ricotta.

    Impastare il burro con lo ricotta e la farina.

    Fate riposare 2 ore in frigo.

    Stendete con il mattarello la pasta e ricavate dei piccoli cerchi aiutandovi con una tazzina.

    Fiorellini di pasta sfoglia semplici
  • 2

    Passateli nello zucchero.

    Fiorellini di pasta sfoglia semplici
  • 3

    Piegate a metà quindi ancora a metà fino a formare dei fiorellini.

    Fiorellini di pasta sfoglia semplici Fiorellini di pasta sfoglia semplici
  • 4

    Trasferiteli in una placca da forno foderata di carta forno ed infornare a 180°C per 10 minuti o fino a doratura.

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