Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Gabita

Finta frittata

Finta frittata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di farina di ceci
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 carciofi
  • 1 cipolla
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mescolare la farina di ceci con 1 cucchiaio di olio, sale, pepe e l'acqua necessaria ad ottenere un composto fluido, fate riposare per 1 ora.

    Finta frittata
  • 2

    Pulite e affettate i carciofi e fateli bollire in una pentola con abbondante acqua salata lasciandoli al dente.

    Tritare la cipolla e fatela rosolare in una padella con poco olio e aggiungete i carciofi.

    Finta frittata
  • 3

    Aggiungete la pastella.

    Finta frittata
  • 4

    Fate cuocere per qualche minuto e mescolare concludendo la cottura.

    Finta frittata Finta frittata

Guarda anche