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Secondi piatti

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Filetto al pepe

Filetto al pepe

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette di filetto tagliate spessa
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 dado di brodo vegetale
  • pepe nero a granelli Sarawak
  • pepe rosa
  • poca scorza di limone
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1
    Filetto al pepe
  • 2

    In una padella mettete l'olio, il pepe nero, il pepe rosa e la scorza grattugiata di poco limone.

    Filetto al pepe
  • 3

    Trasferite sul fuoco e fate scaldare quindi unite la carne.

    Filetto al pepe
  • 4

    Fate rosolare su entrambe le parti.

    Filetto al pepe
  • 5

    Aggiungete il dado ed il sale e fate cuocere per 7-8 minuti girando la carne a metà cottura.

    Filetto al pepe Filetto al pepe Filetto al pepe Filetto al pepe Filetto al pepe

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