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Secondi piatti

Kya

Filetti di persico all'arancia

Filetti di persico all'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • filetti persico
  • 1 arancia
  • cipolla rossa
  • sale
  • vino bianco
  • farina
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1
    Filetti di persico all'arancia
  • 2

    Tagliate le cipolle e un po' di scorza d'arancia a listarelle sottili e mettete in una padella con olio caldo.

    Filetti di persico all'arancia
  • 3

    Fate rosolare bene quindi sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere per un po'.

    Filetti di persico all'arancia
  • 4

    Fate a pezzi i filetti, infarinateli, metteteli nella padella e fateli rosolare da entrambe le parti.

    Filetti di persico all'arancia
  • 5

    Aggiungete il succo d'arancia e, se dovesse servire, un po' d'acqua.

    Aggiustate di sale.

    Filetti di persico all'arancia
  • 6

    Lasciate cuocere fino a quando il pesce sarà ben cotto ed il sughetto sarà asciugato.

    Filetti di persico all'arancia

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