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Secondi piatti

Patty

Filetti di merluzzo alla pizzaiola

Filetti di merluzzo alla pizzaiola

Dosi & Ingredienti

  • Una confezione di filetti di merluzzo surgelati
  • olive nere
  • capperi
  • origano
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • peperoncino.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    In un tegame, scaldare l'olio e aggiungere 2 o 3 spicchi di aglio schiacciati, quindi 3 o 4 pomodori maturi senza buccia e senza semi, a pezzetti; far cuocere a fuoco lento e aggiungere le olive, i capperi, l'origano e il peperoncino. Da ultimo mettere i tranci di merluzzo e coprire la pentola. Per la cottura bastano pochi minuti; se il piatto risulta molto "brodoso" si può portare in tavola con dei crostini di pane tostato.
    Buon appetito

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