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Filetti di branzino dorati al forno

I filetti di branzino impanati con la farina di mais, diventano croccantissimi e meravigliosamente dorati. Questa è una ricetta da realizzare in pochissimi minuti (se poi usati i filetti già preparati ancor di più!) dal gusto davvero unico!

Filetti di branzino dorati al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Branzino 4
  • Farina di mais giallo 4 cucchiai da tavola
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Maggiorana 1 pizzico
  • Spicchio di aglio 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Leccarda

Preparazione

  • 1

    Eviscerare, desquamare e sfilettare i branzini.

    Tostate la farina di mais in una padellina senza aggiungere grassi per pochi minuti, facendo attenzione a sbruciacchiarla.

    Tritate il prezzemolo con l'aglio.

    Ungete una placca da forno con poco olio, poggiate i filetti sopra l'olio, cospargete con la farina tostata, il trito di prezzemolo e aglio, un pizzico di maggiorana, sale e un giro di olio.

    Infornate a 200°C per 20 minuti circa, finchè i filetti di branzino non saranno belli dorati.

    Filetti di branzino dorati al forno Filetti di branzino dorati al forno

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