Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 6 fettine sottili di lacerto
- 1 zucchina
- 1 cipolla grande o 2 piccole
- aromi per carne
- olio
- sale
- pepe
- ragù di carne
- formaggio a pasta filante.
Preparazione
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1
Tagliare la cipolla a rondelle sottili e farla cuocere in padella con un po' di olio.
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2
Tagliare a fette sottili una zucchina e aggiungerla alla cipolla e cuocere anche questa, aggiunstare di sale.
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3
Nel frattempo in una pirofila mettere un po' d'olio d'oliva e sistemare le fettine di carne, salarle e insaporire con aromi a piacere.
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4
Distribuire su ogni fetta un po' di ragù.
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5
A questo punto, mettere un po' del composto preparato con cipolla e zucchina su ogni fettina di carne.
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6
Poi ancora un po' di ragu' e completare con dei cubetti di formaggio a pasta filante.
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7
A questo punto infornare e far gratinare.
Servire accompagnato da insalata.
Note
- Ricetta per 6 persone.
