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MOOFUSHI

Feta greca al cartoccio

Feta greca al cartoccio

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di feta greca
  • 1 zucchina media
  • passata di pomodoro
  • 1/2 peperoncino
  • qualche foglia di basilico
  • scalogno
  • sale e olio d'oliva.

Preparazione

  • 1

    Tagliare le zucchine a tocchetti non tanto piccoli.

    Feta greca al cartoccio
  • 2

    Sbollentarle in acqua bollente già salata.

    Feta greca al cartoccio
  • 3

    Adagiare la feta su un pezzo di foglio di alluminio.

    Feta greca al cartoccio
  • 4

    Distribuirvi sopra lo scalogno tritato finemente, la salsa di pomodoro, le zucchine, il peperoncino sbriciolato, il basilico, il sale e l'olio.

    Chiudere e creare un fagottino.

    Feta greca al cartoccio
  • 5

    Nel metre, mettere il testo romagnolo sul fuoco e nel fondo un pò d'acqua a bollire.

    Feta greca al cartoccio
  • 6

    Cuocerli per circa 20/25 minuti coperti, spegnere, poi, il fuoco servire.

    Feta greca al cartoccio
  • 7

    Servire accompagnato con piadine calde appena fatte.

    Feta greca al cartoccio Feta greca al cartoccio

Note

  • Le dosi indicate sono per 1 cartoccio.

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