Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di feta greca
- 1 zucchina media
- passata di pomodoro
- 1/2 peperoncino
- qualche foglia di basilico
- scalogno
- sale e olio d'oliva.
Preparazione
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1
Tagliare le zucchine a tocchetti non tanto piccoli.
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2
Sbollentarle in acqua bollente già salata.
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3
Adagiare la feta su un pezzo di foglio di alluminio.
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4
Distribuirvi sopra lo scalogno tritato finemente, la salsa di pomodoro, le zucchine, il peperoncino sbriciolato, il basilico, il sale e l'olio.
Chiudere e creare un fagottino.
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5
Nel metre, mettere il testo romagnolo sul fuoco e nel fondo un pò d'acqua a bollire.
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6
Cuocerli per circa 20/25 minuti coperti, spegnere, poi, il fuoco servire.
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7
Servire accompagnato con piadine calde appena fatte.
Note
- Le dosi indicate sono per 1 cartoccio.
