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Secondi piatti

felsina

Farsumagru rivisitato

Farsumagru rivisitato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette di bistecche di vitello senza osso
  • 1 mozzarella
  • 70 g di salame
  • 60 g di formaggio tipo sottilette
  • 4 uova sode
  • cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 patate
  • 500 ml di salsa di pomodoro.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Battete le bistecche e farcitele con il salame, le uova sode, il formaggio, la mozzarella tagliata a dadini, fermate con degli stecchini.

    In una padella fate soffriggere l'aglio nell'olio, unite le patate tagliate a spicchi e fate rosolare, unite anche gli involtini e fate rosolare anch'essi.

    Coprite con la salsa, salate, pepate e portate a cottura.

    Farsumagru rivisitato

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