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Farfalle con crema di zucchini e gamberi

Farfalle con crema di zucchini e gamberi

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di pasta formato farfalle
  • 4 zucchine medie
  • 1 confezione di panna da cucina
  • 10 gamberi
  • aglio
  • olio.

Preparazione

  • 1
    Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 2

    Tagliamo a pezzi le zucchine e lessiamole per 15 min

    Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 3

    Nel frattempo sgusciamo i gamberi e tagliamoli a pezzetti.

    Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 4

    Scolare le zucchine metterle nel bicchiere del minipimer ho aggiunto la panna e frullare il tutto fino a renderlo una cremina.

    Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 5

    Facciamo soffriggere in padella oglio ed olio aggiungere poi i gamberetti e far cuocere per 5 min.

    Farfalle con crema di zucchini e gamberi Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 6

    Aggiungere la salsina togliere l'oglio salare e mescolare cuocere giusto per far insaporire il tutto per 10 min.

    Farfalle con crema di zucchini e gamberi
  • 7

    Lessare la pasta scolarla e condire il tutto.

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