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Antipasti e snack

cameron

Fagottino freddo di melanzane

Fagottino freddo di melanzane

Dosi & Ingredienti

  • 1 melanzana tagliata a fette e grigliata
  • 1 grossa mozzarella
  • 1pomodoro
  • basilico
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Pennellare di olio, salare e pepare le fette di melanzana. Condire con sale e pepe il pomodoro e la mozzarella.

    Fagottino freddo di melanzane Fagottino freddo di melanzane
  • 2

    Incrociare 2 fette di melanzane, posarvi sopra una fetta di pomodoro, una di mozzarella e una foglia di basilico.

    chiudere con uno stecchino.

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Note

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