Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Pere
- aceto balsamico
- mandorle sgusciate
- fette di formaggio Camembert
- pasta sfoglia
- uovo per spennellare.
Preparazione
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1
Marinare con aceto balsamico dei dadini di pera.
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2
Tostare delle mandorle e tritarle.
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3
Tagliare, appoggiandolo sulla pellicola, il camembert in orizzontale e farcirlo con le pere e le mandorle.
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4
Ricoprire con l'altra metà, chiudere nella pellicola e mettere in freezer almeno 30 minuti.
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5
Al centro di un disco di pasta sfoglia, mettere il formaggio, spolverare ancora con le mandorle tritate, chiudere a pacchetto, spennellare la superficie con torlo d'uovo.
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6
Infornare a 180° fino a doratura.