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Torte salate

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Fagottini di sfoglia alle zucchine

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Dosi & Ingredienti

  • 150 g circa di pasta sfoglia
  • 1 zucchina piccola
  • formaggio asiago
  • sale
  • latte per pennellare la superficie.

Preparazione

  • 1

    Preriscaldare il forno a 180°C.

    Mettere in un pentolino un filo d'olio e le zucchine tagliate a cubetti e lasciarle cuocere con il coperchio.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • 2

    Nel frattempo stendere la pasta sfoglia realizzando un quadrato.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • 3

    Una volta cotte le zucchine, spegnere il fuoco e aggiungere, direttamente nello stesso pentolino, l'asiago tagliato a tocchettini.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • 4

    Ricavare dei rettangoli di sfoglia e farcirli con un cucchiaio di condimento.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • 5

    Richiudere i fagottini, pressando bene i bordi e dare loro la forma voluta usando la rotella, per esempio a mezzaluna.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • 6

    Spennellare i fagottini con un goccio di latte e infornare per 20 minuti a 180°C.

    Fagottini di sfoglia alle zucchine Fagottini di sfoglia alle zucchine

Note

  • Ricetta per 2 fagottini.

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