Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di farina
- 80 g di burro
- 75 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 bicchiere di latte
- 1 pizzico di noce moscata
- 15 g di lievito per dolci.
Preparazione
-
1
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbatterlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
2
In una ciotola, sbattere l’uovo intero con il latte e unirlo al composto.
-
3
Aggiungere la farina, il lievito e la noce moscata, amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
4
Foderare una teglia con della carta forno e con l’aiuto di un cucchiaio formare dei dischi spessi 2-3 cm e larghi 5-6 cm, spennellarli con il tuorlo d’uovo sbattuto con un cucchiaio di acqua e farli riposare per 15 minuti.
-
5
Infornarli a 180°C per 15 minuti circa. A fine cottura dovranno risultare gonfi e dorati.
