Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di cioccolato fondente con ripieno alle nocciole
- 250 g di farina
- 120 g di burro
- 60 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 2 cucchiaini scarsi di lievito per dolci
- poco sale.
- Ciotola / Pirottini
Attrezzature
Preparazione
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1
Spezzettare metà del cioccolato in una ciotola e aggiungervi il burro a pezzetti.
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2
Fate sciogliere a bagnomaria mescolando.
Togliere dal fuoco e lasciate intiepidire.
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3
In una ciotola mettete le uova.
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4
Aggiungete il latte.
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5
Ed il cioccolato fuso con il burro.
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6
Mescolre bene il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti.
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7
Incorporate la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il sale e il cacao, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo che andrà versato nei pirottini.
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8
Infornate a 180°C per 20 minuti.
Una volta cotti, togliete dal forno e lasciate freddare, quindi sciogliere il cioccolato restante e colarlo sui muffins.
