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Dolci, frutta e dessert

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Dolcetti cocco e ricotta

Dolcetti cocco e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di cocco grattugiato
  • 250 g di zucchero semolato
  • 250 g di ricotta.
  • Per guarnire

  • cocco grattugiato.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Cucchiaino

Preparazione

  • 1
    Dolcetti cocco e ricotta
  • 2

    In una ciotola mescolare insieme il cocco e lo zucchero.

    Unite la ricotta e lavorare bene il tutto fino ad avere un composto ben amalgamato.

    A questo punto, con l'aiuto di un cucchiaino, prelevate un pò di impasto e fate delle palline che andrete poi a rotolare in altro cocco grattugiato.

    Dolcetti cocco e ricotta
  • 3

    Fate riposare in frigo almeno 2 ore.

    Dolcetti cocco e ricotta Dolcetti cocco e ricotta

Note

  • La dose di zucchero può essere ridogta a piacimento.Alcune varianti a questi dolcetti possono essere:- passarli nel cioccolato fondente fuso invece che nel cocco;- aggiungere della granella di mandorle (dentro o fuori);- spolverizzare di cacao amaro (magari facendone metà con il cacao e metà con il cocco).

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