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Dolce in cocotte alle mele

Dolce in cocotte alle mele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 mele renette
  • succo di un limone
  • 4 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 bicchiere di panna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • una noce di burro per la cocotte.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Cocotte / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1
    Dolce in cocotte alle mele
  • 2

    Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola con il succo del limone.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 3

    In una ciotola mettete le uova con lo zucchero.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 4

    Montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 5

    Aggiungete la farina setacciata insieme con il lievito.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 6

    Infine aggiungete il latte.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 7

    Montare ancora qualche minuto.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 8

    Imburrate la cocotte e mettete sul fondo le mele.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 9

    Coprite con il composto.

    Dolce in cocotte alle mele Dolce in cocotte alle mele
  • 10

    Chiudete la cocotte con il coperchio.

    Dolce in cocotte alle mele
  • 11

    Infornate a 190°C per 60 minuti. Lasciate intiepidire e servite.

    Dolce in cocotte alle mele

Note

  • La cocotte è un classico recipiente della cucina francese, ovale o rotondo, a pareti spesse con coperchio, adatto anche alla cottura in forno.

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