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Dolci, frutta e dessert

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Dolce di carote

Dolce di carote

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 Kg carote
  • 400 gr zucchero
  • 250 gr panna
  • 3 bacche di cardamomo
  • frutta secca
  • uvetta ammollata e strizzata
  • bacche di cardamomo sbucciate e tritate

Preparazione

  • 2



    Grattugiate le carote.

    Dolce di carote
  • 3



    Mettete le carote in un tegame con lo zucchero e la panna, amalgamate ed aggiungete le bacche di cardamomo.

    Dolce di carote
  • 6



    Cuocete a fuoco basso per venti minuti.

    Dolce di carote
  • 7



    Servite tiepido guarnendo con la frutta secca tritata grossolanamente, le uvette e la spolverata di cardamomo grattugiato.

    Dolce di carote

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