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Dolci, frutta e dessert

mary1974

Dolce con le fragole

Dolce con le fragole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • Per la crepe
  • 200 ml di latte
  • 90 gr di farina
  • 1 uovo
  • Per il ripieno
  • 100 gr di fragole
  • 50 gr di mascarpone
  • 50 gr di zucchero

Preparazione

  • 1
    Dolce con le fragole
  • 2

    Mettete in una terrina l'uovo la farina e il latte.

    Dolce con le fragole
  • 3

    Frullate con uno sbattitore a fruste elettrico.

    Dolce con le fragole
  • 4

    Cuocete la crepe in una padella antiaderente.

    Dolce con le fragole
  • 5

    Preparate il ripieno.

    Dolce con le fragole
  • 6

    Frullate le fragole, filtratene il succo e mettetelo da parte.

    Dolce con le fragole
  • 7

    In una terrina unite il mascarpone con lo zucchero.

    Dolce con le fragole
  • 8

    Amalgamateli.

    Dolce con le fragole
  • 9

    Aggiungete il succo filtrato delle fragole.

    Dolce con le fragole
  • 10

    Spalmate il composto sulla crepe.

    Dolce con le fragole
  • 11

    Ripiegatela.

    Dolce con le fragole
  • 12

    Mettetela in una teglia con un po' di zucchero semolato sopra ed infornatela per qualche minuto,

    Dolce con le fragole
  • 13

    Decorate a piacere con fragole tagliate e il loro succo.

    Dolce con le fragole

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