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Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele

Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di semi di papavero
  • 160 g di burro
  • 140 g di zucchero a velo vanigliato
  • 160 g di cioccolata fondente
  • 5 uova
  • 2 mele
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio raso di farina.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 2

    Come prima cosa, montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema morbida e spumosa.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 3

    Aggiungere i tuorli uno ad uno continuando a montare bene il tutto.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 4

    Unire la cioccolata fusa, non troppo calda, un poco alla volta, sempre continuando a montare il tutto.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 5

    Unire il lievito e la farina. Il composto che deve risultare sempre cremoso e leggermente spumoso.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 6

    Amalgamare i semi di papavero

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 7

    ed, infine, delicatamente, un po' per volta, le chiare a neve.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 8

    Versare il composto nella teglia e ricoprire con fettine di mela.

    Dolce con cioccolata, semi di papavero e mele
  • 9

    Infornare a 200°C per 10minuti, quindi, abbassare a 180°C per un'ora circa.

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