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Dolci, frutta e dessert

Barbara60

Dolce con albumi avanzati

Dolce con albumi avanzati

Dosi & Ingredienti

  • 5 albumi
  • 2 vasetti (come misuro il vasetto dello yogurt) di farina
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1/2 vasetto di olio
  • 1/2 vasetto di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di cremor di tartaro
  • cioccolata fondente grattugiata (io ne ho usata circa 50 g).

Preparazione

  • 1

    Montare a neve gli albumi con il cremor di tartaro.

    A parte mescolare la farina (in cui è stato mischiato il lievito) con lo zucchero, il latte e l'olio.

    Poi unirvi molto delicatamente l'albume ben sodo e infine il cioccolato grattugiato.

    Infornate a circa 170° per una mezz'oretta.

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