Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Barbara

Dolce Cannella

Dolce Cannella

Dosi & Ingredienti

    300gr di farina, 150gr di burro morbido, 1 pizzico di sale, 250 gr di zucchero, 2 cucchiai di acqua fredda. Con questi ingredienti impastare e fare la base

  • la pasta brisè!
  • Farcitura

  • 1/2 kg di mele Renette sbucciate
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di mandorle o nocciole tritate
  • 50 gr di uvetta(non ammollata)
  • 50 gr di canditi
  • scorza gratttugiata di mezzo limone
  • 1 bel pizzico di Cannella e una grattugiata di noce moscata!

Preparazione

  • 1

    Una volta fatta la pasta brisè, stenderne i 2/3 in una tortiera, con un robot tritatutto inserire le mele e tritarle grossolanamente, versale in una recipiente e aggiungere tutti gli altri ingredienti: le mandorle, l'uvetta, i canditi, lo zucchero, la cannella e e la noce moscata e la scorza del limone: mescolare delicatamente con una spatola e versare il tutto sulla pasta brisè nella tortiera. Con la rimante pasta formare dlle striscioline o stelline...quello che più vi piace e disporle sulla farcitura a mò di decorazione.... cuocere per 40 min. a 180°!!! e' BUONISSIMA!!!!

Guarda anche