Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

rosel

Delizie di carnevale

Delizie di carnevale

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore 30 minuti per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 250 gr
  • Farina Manitoba 400 gr
  • Acqua calda 30 ml
  • Latte tiepido 230 ml
  • Zucchero 100 gr
  • Uova 3
  • Lievito di birra 10 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Margarina morbida 30 gr
  • Per la crema pasticciera

  • Latte freddo 330 ml
  • Preparato per crema pasticcera 100 gr
  • Inoltre

  • Olio di semi abbondante -
  • Zucchero a velo poco -
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1
    Delizie di carnevale
  • 2

    In una casseruola scaldate l'acqua.

    Delizie di carnevale
  • 3

    Unite il latte freddo.

    Delizie di carnevale
  • 4

    Fate intiepidire.

    Scioglieteci dentro la margarina ed il lievito.

    Delizie di carnevale
  • 5

    Coprite e fate lievitare per 5 minuti.

    Delizie di carnevale
  • 6

    In una ciotola mettete le farina, le uova, il sale ed il composto di acqua, latte, margarina e lievito.

    Delizie di carnevale
  • 7

    Cominciate a mescolare con una forchetta.

    Delizie di carnevale
  • 8

    Otterrete una pasta appiccicosa.

    Delizie di carnevale
  • 9

    Coprite con della pellicola e con una coperta.

    Delizie di carnevale
  • 10

    Lasciate lievitare per 1 ora e mezza (deve raddoppiare di volume).

    Delizie di carnevale
  • 11

    Infarinate un piano di lavoro e versateci sopra il composto ed impastare leggermente.

    Delizie di carnevale
  • 12

    Con il mattarello stendete la pasta.

    Delizie di carnevale
  • 13

    Con una formina a forma di fiore ritagliate la pasta.

    Delizie di carnevale
  • 14

    Trasferite sopra una placca da forno foderata di carta forno e fate lievitare per 1 ora.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale
  • 15

    In una padella portate a temperatura l'olio.

    Delizie di carnevale
  • 16

    Friggere i fiori e le parti centrali rimaste.

    Devono diventare leggermente dorate.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale
  • 17

    Fate scolare sopra della carta assorbente.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale
  • 18

    Per la crema.

    Delizie di carnevale
  • 19

    In una ciotola mescolare il preparato con il latte fino a quando non si forma la crema.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale
  • 20

    Trasferite la crema in una sacca da pasticceria e farcite metà dei fiori.

    Delizie di carnevale
  • 21

    Coprite con i fiorli rimasti.

    Delizie di carnevale
  • 22

    Cospargete di zucchero a velo.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale
  • 23

    Se volete potete farcire con la Nutella.

    Delizie di carnevale Delizie di carnevale Delizie di carnevale

Guarda anche