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dila84

Delizia al limone

Delizia al limone

Dosi & Ingredienti

    Per la pasta biscotto

  • 4 uova
  • 120 g di farina
  • 120 g di zucchero.
  • Per la crema magica al limone

  • 2 cucchiai di farina
  • 10 cucchiai rasi di zucchero
  • 1 limone (buccia grattuggiata e succo spremuto)
  • 2 bicchieri d'acqua
  • 2 rossi d'uovo.

Preparazione

  • 1

    Per la pasta biscotto, sbattere i tuorli con lo zucchero, e poi gli albumi a neve con un pizzico di sale.

    Unire i rossi agli albumi e la farina setacciata.

    Delizia al limone
  • 2

    Infornare a 180°C in forno statico per 25/30 minuti.

    Nel frattempo, preparare la crema magica al limone.

    Mettere tutti gli ingredienti in un tegamino e portarlo sul fuoco, si otterrà una crema gelatinosa.

    Delizia al limone
  • 3

    Mentre la torta cuoce, la farcia si sarà raffreddata.

    Tagliare a metà la torta, farcire con la crema e spolverizzare di zucchero a velo.

    Delizia al limone Delizia al limone

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