Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

sandrina65

Decorazione uovo di Pasqua

Decorazione uovo di Pasqua

Dosi & Ingredienti

  • 620 g di cioccolato
  • sciroppo di glucosio
  • sciroppo di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Preparazione dell'uovo.

    Mettere 400 g di in un pentolino a bagnomaria.

    Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua
  • 2

    Una volta sciolto, metterlo ad intiepidire.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 3

    Ecco tutte le fasi del riempimento dello stampo.

    Al termine, rigirarlo sottosopra.

    Riporre in frigorifero per 1 giorno.

    Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua
  • 4

    Ecco il risultato ottenuto.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 5

    Preparare il cioccolato plastico.

    Sciogliere, in un pentolino, il cioccolato sciolto con l'aggiunta dello sciroppo di glucosio.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 6

    Far intiepidire lo sciroppo di zucchero ed aggiungerlo al composto di cioccolato e glucosio.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 7

    Ecco tutti i passaggi della lavorazione del cioccolato plastico, per vedere la consistenza.

    Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua
  • 8

    Appena ottenuta una pasta morbida e non appiccicosa, coprirla con pellicola e metterla in frigorifero fino al giorno successivo.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 9

    Realizzazione della rosa.

    Stendere un pezzo di cioccolato plastico con l'aiuto di zucchero a velo e ritagliare 4 o 5 dischi con un bicchiere.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 10

    Sovrappore i dischi.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 11

    Mettere una forma allungata all'inizio che sarà la parte interna della rosa.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 12

    Arrotolare.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 13

    Tagliare a metà e con le mani, chiudere la parte inferiore di una metà, aprire delicatamente i petali : si otterranno 2 rose ogni fila di dischi.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 14

    Questa è la rosa ottenuta con una metà.

    Decorazione uovo di Pasqua
  • 15

    Decorazione dell'uovo

    Stendere una porzione di cioccolato plastico molto fine e a mò di drappeggio, posizionarlo sull'uovo ed aggiungervi le rose, le foglie e le altre decorazioni che dovranno essere attaccate con un goccio di cioccolato sciolto e rigorosamente tiepido.

    Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua Decorazione uovo di Pasqua
  • 16

    Ecco il risultato.

    Decorazione uovo di Pasqua

Guarda anche