Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 petto di pollo tagliato a dadini
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1/2 bicchiere di spumante dolce
- salsa di soia non dolce
- olio extravergine di oliva
- farina
- spezie orientali per carne
- pepe
- sale.
Preparazione
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Rosolare bene la cipolla tagliata a fettine sottili in olio con la carota tagliata a scaglie. Infarinare i dadi di pollo con farina aggiustata di sale, pepe e aromi. Passarli in padella, cuocere per circa 3-4 minuti a fuoco vivace e sfumare con lo spumante. Cuocere 2 minuti a fuoco medio poi aggiungere 2-3 cucchiai di salsa di soia. Coprire e completare la cottura almeno 15 minuti. Servire tiepido.
