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Dadi di petto di pollo al profumo di spumante

Dadi di petto di pollo al profumo di spumante

Dosi & Ingredienti

  • 1 petto di pollo tagliato a dadini
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1/2 bicchiere di spumante dolce
  • salsa di soia non dolce
  • olio extravergine di oliva
  • farina
  • spezie orientali per carne
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Rosolare bene la cipolla tagliata a fettine sottili in olio con la carota tagliata a scaglie. Infarinare i dadi di pollo con farina aggiustata di sale, pepe e aromi. Passarli in padella, cuocere per circa 3-4 minuti a fuoco vivace e sfumare con lo spumante. Cuocere 2 minuti a fuoco medio poi aggiungere 2-3 cucchiai di salsa di soia. Coprire e completare la cottura almeno 15 minuti. Servire tiepido.

    Dadi di petto di pollo al profumo di spumante

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