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Dolci, frutta e dessert

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Cuzzupe

Cuzzupe

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 15 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Margarina 300 gr
  • Zucchero 350 gr
  • Farina 1 kg
  • Lievito per dolci 2 bustine
  • Uova 7
  • Tuorli 1
  • Succo di limone poco -
  • Per la glassa

  • Succo di limone poco -
  • Zucchero 250 gr
  • Albumi 1
  • Per decorare

  • Codette colorate poche -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova, il tuorlo, lo zucchero, il sale e poche gocce di succo di limone.

    Sciogliete la margarina ed unitela tiepida nella ciotola insieme a mezzo chilogrammo di farina ed al lievito.

    Mescolare bene quindi unite la farina restante.

    Impastare bene quindi fate riposare per 15 minuti.

    Preriscaldate il forno a 170°C.

    Con piccoli pezzi di impasto formate delle palline e schiacciatele.

    Trasferite i biscotti in una placca foderata di carta forno.

    Infornate per 30 minuti circa.

    Preparate la glassa mescolando l'albume con lo zucchero e poche gocce di succo di limone e coprite i biscotti con la glassa.

    Cospargete di codette colorate.

    Cuzzupe

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