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Antipasti e snack

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Cupoline tricolori

Cupoline tricolori

Dosi & Ingredienti

  • 5 grosse patate
  • 1 scatoletta di tonno da 200 g
  • 50 g di maionese
  • 2 bustine di zafferano
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Lessare le patate in acqua salata.

    Cupoline tricolori
  • 2

    Scolarle, lasciar raffreddare e passarle con lo schiacciapatate.

    Metterle in una ciotola con il tonno sminuzzato, la maionese, il pepe ed il sale.

    Cupoline tricolori
  • 3

    Mescolare bene, quindi dividere l'impasto in tre parti, nel primo aggiungere lo zafferano e trasferirlo nelle formine ricoperte di pellicola trasparente.

    Cupoline tricolori
  • 4

    Nel secondo impasto, aggiungere il ketchup e sistemarlo sopra quello giallo.

    Cupoline tricolori
  • 5

    Nel terzo impasto, mettere il prezzemolo tritato e sistemarlo sopra quello rosa.

    Cupoline tricolori
  • 6

    Mettere in frigorifero per almeno due ore, poi capovolgere, togliere la pellicola e servire.

    Cupoline tricolori

Note

  • E' una mousse fresca di tonno, veloce e facile da realizzare.

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