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Cupole di ricotta, mandorle e cioccolato aromatizzata all'amaretto

Cupole di ricotta, mandorle e cioccolato aromatizzata all'amaretto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • circa 250 g di ricotta di pecora
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di mandorle pelate
  • 30 ml di Amaretto di Saronno
  • qualche fetta di pandoro.
  • Per la copertura

  • 200 g di cioccolato fondente.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Tazzina da caffè

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mescolare la ricotta, lo zucchero e l'amaretto.

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  • 2

    Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle ed unite alla ricotta.

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  • 3

    Fate riposare in frigo per 2 ore.

    Foderate alcune tazzine da caffè con pellicola.

    Tagliare il pandoro a fettine e rivestite le tazzine.

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  • 4

    Bagnate con l'Amaretto di Saronno bagnato con poca acqua.

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  • 5

    Sul fondo mettete una mandorla.

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  • 6

    Riempite con la ricotta e chiedete con altro pandoro.

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  • 7

    Fate riposare in frigo per 2 ore.

    Fate fondere a bagnomaria il cioccolato per la copertura e versate sulle cupoline concludendo con una mandorla.

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