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Minnie67

Cuori soffici alla nocciola e cioccolato

Cuori soffici alla nocciola e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 190 g di albumi
  • 100 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 100 g di maizena
  • mezzo bicchiere circa di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di vanillina
  • poco aroma al cedro (o altro aroma a scelta)
  • 2 cucchiai di pasta di nocciole
  • una manciata di gocce di ciocccolato
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampini

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare gli albumi con 1 cucchiaio di zucchero preso dai 200 grammi previsti dalla ricetta.

    Cuori soffici alla nocciola e cioccolato
  • 2

    Montare il burro con lo zucchero, la vanillina e l'aroma fino ad ottenere una crema a questo punto aggiungete la farina setacciata con la maizena ed il sale.

    Cuori soffici alla nocciola e cioccolato
  • 3

    Unite il latte e mescolare.

    Incorporate li albumi delicatamente.

    Cuori soffici alla nocciola e cioccolato
  • 4

    Dividete il composto in 2 ciotole.

    In una unite le gocce di cioccolato.

    Nell'altra la pasta di nocciole.

    Versate i due composti negli stampini in silicone alternando cucchiaiate di composto al cioccolato con cucchiaiate di composto alle nocciole.

    Infornate a 180°C per 25 minuti.

    polverizzate con zucchero a velo.

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