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Antipasti e snack

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Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese

Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese

Dosi & Ingredienti

  • 2 scalogni
  • 2 fette di pane raffermo
  • 2 fette di fontina
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Affettare gli scalogni in fettine sottili e ammorbidirli in poco olio, sale e con la fiamma al minimo e unire poca acqua, da aggiungere man mano fin quasi a ridurre a crema lo scalogno.

    Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese
  • 2

    Soffregare le fette di pane con aglio.

    Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese
  • 3

    Affettare la fontina.

    Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese
  • 4

    Guarnire il crostone e metterlo da parte.

    Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese
  • 5

    Passare al grill assieme ad altri crostoni.

    Crostone tiepido allo scalogno e fontina olandese

Note

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