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Antipasti e snack

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Crostini piccanti ai totani

Crostini piccanti ai totani

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di totani tagliati a dadini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 peperoncini
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 12 fette di pane tostato
  • aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    In una pentola fare sfriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino.

    Crostini piccanti ai totani
  • 2

    Aggiungere i totani.

    Crostini piccanti ai totani
  • 3

    Cuocere per 3 minuti poi aggiungere la passata di pomodoro, regolare di sale e cuocere per 10 minuti, a cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.

    Crostini piccanti ai totani
  • 4

    Tostare le fette di pane, agliarle e trasferire sopra il sughetto di totani.

    Crostini piccanti ai totani

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