Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

mariabianca

Crostini con mousse di peperoni e nocciole

Crostini con mousse di peperoni e nocciole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Peperoni rossi 300 gr
  • Peperoni verdi 150 gr
  • Nocciole tostate 40 gr
  • Aceto rosso 2 cucchiai da tavola
  • Spicchio di aglio 2
  • Pangrattato 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) qualche cucchiaio -
  • Baguette 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Bistecchiera / Frullatore

Preparazione

  • 1

    Lavate, asciugate ed arrostite sulla bistecchiera i peperoni.

    Crostini con mousse di peperoni e nocciole
  • 3

    Spellateli e puliteli da tutti i semini facendoli a falde.

    In un mixer mettete i peperoni, le nocciole, l'aceto, l'aglio, il pangrattato, sale e pepe.

    Crostini con mousse di peperoni e nocciole
  • 4

    Frullare unendo poco per volta l'olio fino ad avere una crema spalmabile.

    Crostini con mousse di peperoni e nocciole
  • 5

    Tagliare a fette il pane e fatele tostare.

    Mettete la crema in delle ciotoline e servite con i crostini.

    Crostini con mousse di peperoni e nocciole
  • 8

Guarda anche