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Antipasti e snack

Gaetano

Crostini con il lardo

Crostini con il lardo

Dosi & Ingredienti

  • 1 filone di pane
  • 5 olive bianche
  • 5 olive nere
  • acciughe
  • aglio
  • lardo di colonnata.

Preparazione

  • 1

    Tagliare a fette sottili il filone di pane e prepararlo per la tostatura.

    Tritare insieme finemente le olive, due filetti di acciuga e l'aglio.

    Tostare le fettine di pane, spalmare sopra di esse un leggero strato di patè di olive ed poi distendere sopra una sottile fettina di lardo.

  • 2

    Servire su un piattino caldo.

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