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Antipasti e snack

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Crostini al formaggio e speck

Crostini al formaggio e speck

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • pane toscano raffermo
  • 1 fetta di speck
  • formaggio morbido
  • noci
  • formaggio Asiago
  • olio di oliva
  • una foglia di alloro.
  • Attrezzature

  • Coltelli / Forno

Preparazione

  • 1

    Tritate lo speck a coltello e amalgamatelo al formaggio in proporzione di metà e metà, poi friggete le fette di pane in olio d'oliva aromatizzato con una foglia d'alloro e quando son dorate e croccanti, scolatele.

    Rompete le noci, tritate i gherigli e tagliate delle fettine d'Asiago che sovrapporrete ai crostini che son stati coperti dall'impasto di formaggio morbido e speck dal lato fritto.

    Infornate a 180°C il tempo necessario allo scioglimento del formaggio.

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