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Crostatine alle fragole

Crostatine alle fragole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 250 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 3 tuorli
  • un pizzico di sale.
  • Per il ripieno

  • 250 g di ricotta
  • 2 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 200 g di fragole.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Stampini in alluminio

Preparazione

  • 1

    Per la pasta frolla: mettete la farina sopra una spianatoia al centro mettete tutto gli altri ingredienti e impastare velocemente.

    Crostatine alle fragole
  • 2

    Per il ripieno: amalgamate la ricotta con lo zucchero.

    Crostatine alle fragole
  • 3

    Aggiungete le uova.

    Crostatine alle fragole
  • 4

    Nel frullatore frullate le fragole.

    Crostatine alle fragole
  • 5

    Unite la pura di fragole al composto di ricotta e mescolare bene.

    Crostatine alle fragole
  • 6

    Con la pasta frolla rivestite degli stampini in alluminio.

    Crostatine alle fragole
  • 7



    Riempite con il composto di ricotta e fragole e decorate con la frolla rimasta.

    Crostatine alle fragole
  • 8

    Ifornare a 180° per 25 minuti circa.

    Crostatine alle fragole Crostatine alle fragole

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