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Crostata ripiena di yogurt e cioccolato

Crostata ripiena di yogurt e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale.
  • Per il ripieno

  • 500 g di yogurt bianco
  • 3 cucchiai di crema alle nocciole bicolare (oppure della nutella).
  • Per decorare

  • 2 cucchiai di farina di cocco.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Mattarello / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.

    A questo punto aggiungete l'uovo, facendolo assorbire dal composto di burro e zucchero, la farina, il sale e la vanillina ed impastare fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.

    Formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora avvolta da pellicola trasparente.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 2

    Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta frolla.

    Imburrare ed infarinate una tortiera da 26 cm e rivestitela con la pasta frolla.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 3

    Preparate la farcia.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 4

    In una ciotola mettete lo yogurt e la crema di nocciole.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 5

    Mescolare bene.

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  • 6

    Versate la farcia nel guscio di pasta frolla.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 7

    Infornate a 180°C per 25 minuti.

    Fatela raffreddare e toglietela dalla tortiera.

    Crostata ripiena di yogurt e cioccolato
  • 8

    Cospargete con la farina di cocco.

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