Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale.
- 500 g di yogurt bianco
- 3 cucchiai di crema alle nocciole bicolare (oppure della nutella).
- 2 cucchiai di farina di cocco.
- Ciotola / Mattarello / Tortiera
Per la pasta frolla
Per il ripieno
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
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1
Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.
A questo punto aggiungete l'uovo, facendolo assorbire dal composto di burro e zucchero, la farina, il sale e la vanillina ed impastare fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora avvolta da pellicola trasparente.
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2
Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta frolla.
Imburrare ed infarinate una tortiera da 26 cm e rivestitela con la pasta frolla.
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3
Preparate la farcia.
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4
In una ciotola mettete lo yogurt e la crema di nocciole.
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5
Mescolare bene.
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6
Versate la farcia nel guscio di pasta frolla.
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7
Infornate a 180°C per 25 minuti.
Fatela raffreddare e toglietela dalla tortiera.
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8
Cospargete con la farina di cocco.
