Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Minnie67

Crostata pere e cioccolato con frolla bianca

Crostata pere e cioccolato con frolla bianca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla bianca

  • Burro freddo 350 gr
  • Zucchero a velo 150 gr
  • Sale 7 gr
  • Albumi 2
  • Farina 430 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Per la farcia

  • Marmellata di pere 300 gr
  • Gocce di cioccolato manciata - 1
  • Attrezzature

  • Mattarello / Stampo rettangolare

Preparazione

  • 1
    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca
  • 2

    Per la pasta frolla: sopra una spianatoia mettete la farina con lo zucchero e gli aromi, mettete al centro il burro tagliato a pezzetti ed impastare velocemente fino a formare delle briciole.

    Unite gli albume ed impastare fino a quando non si amalgamano bene al burro formando una pasta liscia ed omogenea.

    Con il mattarello stendete la pasta formando una sfoglia sottile.

    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca
  • 3

    Foderate il fondo dello stampo rettangolare con la frolla.

    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca
  • 4

    E ricoprite anche i bordi con la frolla.

    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca
  • 5

    Ricoprite il fondo con la marmellata e le gocce di cioccolato.

    Concludete con delle decorazioni fatte con la frolla avanzata.

    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca
  • 6

    Infornate a 180°C per 30 minuti.

    Crostata pere e cioccolato con frolla bianca Crostata pere e cioccolato con frolla bianca Crostata pere e cioccolato con frolla bianca Crostata pere e cioccolato con frolla bianca

Guarda anche